この日は、カウンターに座りました！店内はこんな感じでしたよ
奥には個室もあるみたいなので団体でもです
※店内は禁煙です
こちら、料理の通常メニューです
高いイメージがありましたが、結構普通の値段です
こちら、飲み物のメニューです
んで、本日のお勧めメニューですよ
沖縄ではあまりお目にかかれない食材が沢山ありました
だけど料理は全て
時価 になるので注文する時は気よつけましょう
まずは、お通し・・・アーサのテリーヌっぽいヤツでしたよ
歯にアーサがタックわらないか少々心配しながら食べました
続いてサービスで貰った なまこの酢の物
食べてみましたが・・・非常に硬い もう少しで歯が折れる所でしたよ
カウンターを少し見てみたら こんな食材がありました
ナント
松茸
こんな大きい松茸を見るのは初めてです
松茸は香りが良いと言うので さげられる前に速攻で匂いをしました (￣●●￣)クンクン
ん～～～これって香りが良いと言うのかな
個人的に言えば、椎茸の方が好きな香りですな
少し値段が心配でしたが・・・せっかくなので 松茸を注文してみました
チョイスしたのは
焼き松茸 です
こんな感じで出てきました
食べてみた感想なんですが・・・ん～～～イマイチ＾＾；
焼きにしたらとっても香ばしいかなぁ～って思いましたが、そうでもなかったです
やっぱり土びん蒸しの方が良かったと少々後悔しました
続いて注文したのはこちら
これ何だかわかります
更にズームアップで見るとこんな感じですよ
答えは、
活きあわび刺し でした
生の食材の味を楽しもうと刺しで注文しましたが・・・
非常に硬い
もう少しで歯が折れる所でした
ここの板さんに聞いてみたら これは歯ごたえを楽しむとか言っていましたが
これじゃ～年配の方は間違いなく食べられないと思います
あまりにも食べにくいので、ここの板さんにお願いして芯の部分を取ってもらいましたよ
ま、芯を取ったらかなり小さくなっていましたが 美味しかったですよ
だけど、あわびを注文する時は
蒸しで注文する事をお勧めします
そうそう、切り取った芯の部分はここの板さんが勿体無いと言う事で
蒸して持ってきてくれましたよ
食べてみましたが 柔らかくて非常に美味しかったです
この日飲んだのは日本酒の久保田の千寿でした
こー言った食材とは やっぱり日本酒は合いますね
この日は、居酒屋をハシゴする予定でしたので ここは早めに切りあげて
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