島らっきょう:沖縄！普通の人の普通の生活～♪

2007年01月22日

島らっきょう

実家から　こんなの貰いました　チョキ

そう、私の大好きな　アレ　

そのまま食べても美味しい　アレ　ハート

お酒の　おつまみには最高の　アレ　

・・・・って　一体、なんやねん　

じゃじゃん～　島らっきよう　です　 GOOD

今回は塩漬けのヤツですよ～

シンプルに　鰹節を振りかけて食べました　キラキラ　

作り方を知らない方の為に　こちらをご用意しました　ダウン

■作り方

*　島らっきょうの青味のかかった茎の部分とひげ根を取り除く。
*　外側の汚れた薄い皮をむいて、よく洗う。
*　塩を少し多めにふりかけて、手で軽くもみ、一晩おく。
*　食べる前に水で洗う。
*　器に盛り付け、かつをぶしをふりかけて仕上げる。

至って簡単な作り方ですよね～ニコニコ

今回は、島らっきょうの　効能と言うヤツも調べてみましたよ　

効能

肌を白くし美しい肌を保つ、老化防止、疲労回復、

食欲不振、血行促進、健胃整腸、心臓病

などの効能があります　

美味しいだけでなく健康にもいいらっきょうですよ！！

所で・・・・昔は、沢山食べても翌日には　匂いは消えていたのに

最近は、翌日まで匂いが残っているように感じるのは　歳のせい？　うわーん

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Posted by pｒｉ at 13:24│Comments(20) │家グルメ

この記事へのコメント

匂いが残ってるとは・・・食べすぎたかね？？
美白効果があることは、聞いたことがあります♪
らっきょうの天ぷらも美味しいよね～（●＾o＾●）

Posted by ayaya at 2007年01月22日 13:35

島らっきょう大好物だよ〜！！
会社の人も次の日に匂いが取れないと嘆いていたけど…
みんなで【年】て事にしたよ(^_^;)ｱﾊﾊ
作り方知りたかったんだ！！
ありがとうね♪

Posted by なり at 2007年01月22日 13:38

＞ ayayaさん

島らっきょうは、毎回食べすぎてしまいます(;´Д`A ```
でも、同じ量を食べても最近はあの特有の匂いが
消えるのが遅い・・(;＞_＜;)ビェェン
島らっきょうの天ぷらも大好きですよん♪

＞なりさん

なりさんは、島らっきょうが好きな感じがしました＾＾
でも、これ・・・皮を剥ぐのが少しなんぎだよ(;´Д`A ```
ま、美味しいのを食べられると思えば何ともないけど（笑）
やっぱり、なりさんの周りも匂いが抜けないんだね(;＞_＜;)ビェェン
私も同類と言う事なんだよね、やっぱり(;´Д`A ```

Posted by pri at 2007年01月22日 13:52

島ラッキョウ好きだなぁ。
内地のラッキョウは甘酢漬けしか知らないがそれは苦手。
塩もみした島ラッキョウに花鰹と醤油！
これがいいな！

Posted by タカ at 2007年01月22日 15:36

＼(^o^)／島らっきょーっ！大・大・大好きです～(*^_^*)

　特にシンプルなこの食べ方が一番好きです・・・昨日も食べたよぉ～♪

　母方の田舎が伊江島だからよく送ってくるし「伊江島」ブランドの

　島らっきょーがおすすめですYo！

Posted by りき丸 at 2007年01月22日 15:48

＞タカさん

タカさんも、島らっきょう好きなの～(*´∇｀*)
これって嫌いな人が少ないような感じしない？
あ、私の場合内地のラッキョウも好きなのです♪
今、思ったけど、この島らっきょうも甘酢漬け
にしたら美味しいかね？(;´Д`A ```

Posted by pri at 2007年01月22日 15:48

＞りき丸さん

w(゜o゜)w　ここにも島らっきょうを好きな人が
いたのね～（笑）つーか、りき丸さんって嫌い
な食べ物がない感じがするけど・・・（笑）
伊江島の島らっきょうが美味しいのは知って
います(*´∇｀*)行った時は必ず買って帰りますよ～♪
でも、今の時期の島らっきょうは少し小ぶりだよね？＾＾；

Posted by pri at 2007年01月22日 15:52

そうなんです、この時季のは「小ぶり」なので・・・・
　　　　　　　　　　　　　長州小力ならぬ「島小らっきょー」。。。ブッ(・o・)♪

Posted by りき丸 at 2007年01月22日 16:01

＞りき丸さん

笑わす！(*≧ｍ≦*)ププッ
島小らっきょーかぁ～(*´∇｀*)あんまり大きすぎても
あれなんだけど・・・また、小さすぎると天ぷらに
出来ないからねぇ～(;´Д`A ```

Posted by pri at 2007年01月22日 16:25

島らっきょう～！！！大好きさ～。
いいな～。
実家によって食べさしてくれるのがちがうさ～。
黒の器に盛って、ほんとに美味しそう。
いろんな器が欲しいな～。って思うよ。

Posted by 虹 at 2007年01月22日 17:47

ウマいよねぇ〜、
そのままでも、天ぷらにしても！

今日はらっきょうつまみに日本酒だ〜〜〜〜〜〜〜っ！

Posted by びど at 2007年01月22日 17:52

島らっきょうの匂いキッツイですよね～
酒の肴に食べた翌日、
「やー昨日島らっきょう食べただろ！」
って言われた事があります（*^_^*）
「悪いば～！」って言い返しましたが^m^

Posted by さーるー at 2007年01月22日 17:53

＞虹さん

虹さんも好きなんだぁ～(*´∇｀*)
コメントを見る限り、嫌いな人は居ない感じだよね♪
私の家・・・食器だけは沢山あるのよ(;´Д`A ```
しかし、たまにしか使わないから飾り物同然＾＾；
怖いから、使うときはちゃんと洗ってから使う
ようにしています(笑)

＞びどさん

あれれ？風邪はもう治ったのかい？(;´Д`A ```
つーか、今夜も消毒の日？(笑)
今の時期は、スーパーでもあまり見かけないから
頑張って探してね～(*￣▽￣*)ノ"

＞さーるーさん

やっぱり、さーるーさんも翌日まで残っているんだ！壁|ｍ｀)ムフッ
私と同じだね～(笑)昨日も食べたけど、今日も居酒屋
行ってから食べようかね？何？さーるーさんも居酒屋に
行ってからたべるの？（爆）
さ～これから準備でもするべ・・・(*￣▽￣*)ノ"

Posted by pri at 2007年01月22日 18:10

ワタクシお子ちゃまなので
島らっきょう食べられません＾＾；
天ぷらになってたら食べれるのですが
生だとカライ。汗
ハタチの頃に１度だけ食べて以来、食べたこと
ない食わず嫌いです＾＾；
でもみんなの食べてる顔みたらおいしそう！っては
思うんですがね～☆

Posted by アーノ at 2007年01月22日 19:33

島らっきょう！
カンタンで美味しいですよねぇ♪
たしかにニオイが残るとアレですが、
ニオイが全く消えてしまったら．．．
たぶん魅力が半減しそうな気がする（たぶん）

Posted by B_islander at 2007年01月22日 20:08

さっすが、手抜き料理の女王　　ははっ(￣ー￣)ｖ
でも島らっきょうは美味しいよ。。
って言うか、カレーには甘らっきょうは絶対だしね。。
でも買ってまでは食べないな～～。。
実家から差し入れで貰えるし～～＾＾ｖ

Posted by tsukaji at 2007年01月23日 01:16

＞アーノさん

オッ！ようやく、嫌いって言う人が現れた！（笑）
確かに、辛いけど　その辛さがたまらないけどなぁ～！
天ぷらは、辛さも抜けるから食べやすいかもね＾＾
何か、アーノさんって好き嫌いが多そうな感じだね
何でも食べないと大きくならないよー(*￣▽￣*)ノ"

＞Ｂさん

島らっきょう～Ｂさんも大好きなんだ！(*´∇｀*)
ま、特有の匂いがあるけど　皆で食べたら
恐くない！(o￣ー￣o) ムフ　でもね・・・昔は確かに
翌日には体から匂いが消えたんだけど　今は少し
食べても残っているってばー(;´Д`A ```
新陳代謝が悪くなったのかね？(;＞_＜;)ビェェン

＞ tsukaji さん

もちろんブログ出す料理は、おつまみ系統で
全て手抜きです（笑）買ってまで食べないの？
考えてみたら、私も居酒屋かおすそ分けで
貰って食べるくらいかな？(;´Д`A ```
でも、美味しいのは間違いなし！(￣∇+￣)vキラーン

Posted by pri at 2007年01月23日 13:10

島らっきょは【塩付け】にしても【天ぷら】にしても
泡盛との愛称はバッグンに旨いね!!!!!
匂い・・・＞貴女様の場合はらっきょよりも
『菊の露』の匂いが強いと思いますが・・・（（笑））　

Posted by 新垣＠ゆうまーる at 2007年01月23日 20:47

島ラッキョウ食べてみたいです
沖縄にしかないのかな？
なんだか体にもよさそうだし☆今度こそ挑戦しよーと思います。

Posted by nami at 2007年01月23日 22:04

＞新垣＠ゆうまーるさん

島らっきょう～やっぱり、一番なのは、泡盛の
おつまみとして食べる事でしょう(￣▽￣) ニヤ
いかん！朝だのに食べたくなってしまった＾＾；

＞『菊の露』の匂いが強いと思いますが・・・（（笑））　

そっか・・・私の場合、菊の露の匂いね(;´Д`A ```
こらこら、とりあえずアル中ではありません！
つーか、その言葉をそのまんま新垣さんに返しますよ(￣∇+￣)vキラーン

＞ｎａｍｉさん

ありゃ、ｎａｍｉさん食べた事ないの？
これは、沖縄にしかない食べ物ですよ♪
しかし、少し匂いがあるので食べすぎると
息が臭い感じなので気よつけて(;´Д`A ```
あ、一番のお勧めは天ぷらだから　まずは
それから食べてみてねぇ～(*￣▽￣*)ノ"

Posted by pri at 2007年01月24日 08:42

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